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Shizuka雫果
わずかな雨粒が集まり、
生命を支える水となるように、
自然の恵みを集めて
育まれた「雫果」。
雫が育んだ大地の恵みを凝縮。
輝くように甘く、
美しいかたちに育ったひと粒が、
心と身体をやさしく満たし、
ひとくち食べれば、
日常の中に
豊かな潤いと
歓びが広がります。
雫果とは？
トマトの希少品種として知られるルネッサン。
生育にあわせて水や栄養分を細かく調整して育てたトマトの中でも、
糖度8度以上で、形の良いものだけを厳選し「雫果（しずか）」
としてお届けしています。
小さな実に甘味・酸味・旨味が凝縮された濃厚な味わいのトマトです。
生産へのこだわり
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徹底管理された
養液栽培栽培に適した培地で、生育や環境に合わせて水や栄養分を細かく調整しています。
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糖度センサー付き
選果機による選別センサー計測で高糖度のトマトを選別し、最終的には目視でキズや割れを確認しています。
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独自開発の
高糖度トマト向け肥料グループ会社の大塚化学が長年研究してきた高糖度トマト向けの独自肥料を用いています。
保存方法と食べ頃
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赤くなるまで常温保存
少し青みが残っている場合は赤くなるまで常温で追熟させてください。
赤くなることで酸味や青臭さが減り、より美味しくなります。 -
ヘタはとらず洗わず保存
キズをつけないためヘタはとらずに保存してください。
また、トマトがもつ表皮成分を維持するために洗わないで保存してください。 -
赤いトマトやキズがある場合は冷蔵保存
表皮が柔らかくなりがちで、キズが付きやすいので冷蔵庫で保存してください。
冷やしすぎないほうが、より甘みを感じることができます。
カビが発生しないように冷蔵庫保存したり、早めに食べてください。
生産者からのメッセージ
私たちが一番に願うのは、この濃密な一粒を口にした瞬間にこぼれる
「美味しい！」という心からの笑顔です。
トマトにはビタミンやリコピンなど、体に嬉しい栄養が多く含まれていますが、
私たちの高糖度トマトはそれらがより高い割合で凝縮されています。
その一口が誰かの幸せに繋がり、毎日の食卓で皆さまの健康を支え続けること。
アグリベストはこれからも、技術と愛情のすべてを尽くし、
ただの食材を超えて人々の心まで潤す最高の一粒を追求し続けます。
